Glütensiz Kavrulmuş Karabuğday (Greçka) 800 G. 199 TL. 800 gr
https://www.ciftcideneve.com/urun/5630/glutensiz-kavrulmus-karabugday-grecka-800-g-dogal-organik-dogal-organik-karabugday Glütensiz Kavrulmuş Karabuğday (Greçka) 800 gKarabuğdayın ilk hasatından sonra tohumunun dış yüzeyinde siyah sert bir kavuz (zar/kabuk) yer alır. Bu kısım tüketime uygun olmadığından soyularak çıkarılır. Kabuk çıkarma işlemi ısıl işlem uygulanarak daha kolay gerçekleştirilmektedir. Bu nedenle kahverenginin tonlarında olan karabuğdaylar ısıl işlem görmüş ürünlerdir.Kavrulmuş Karabuğdaydan Ekmek Yapılabilir mi?%100 karabuğday ekmeği yapımı için kavrulmuş karabuğday unu ve tanesi uygun değildir. Fakat farklı unların içerisine az miktarda karışım olarak eklenerek ekmek yapılabilir. Ekşi mayalı ve fermente ekmek yada unlu mamüller yapımı için çiğ karabuğday ve unu tercih edilmelidir.Kavrulmuş Karabuğdayda Gluten Varmıdır? Kavrulmuş Karabuğday Gluten İçerir mi?Karabuğday çeşitlerinin hiç birinin ürün yapısında doğal halinde gluten yer almaz. Fakat üretilen tarla, depolama, paketleme ve işleme esnasında gluten içeren taneler karışma ihtimali olabilir. Bu nedenle her tarlanın yada her markanın karabuğdayı kesinlikle glutensizdir demek imkansızdır. Bu konuda satıcı veya üretici firmadan bilgi almak gerekir.Glutensiz KarabuğdayNedir?Çölyak ve gluten intoleransı olan kişiler için uygun olup tüketilebilir.Bu kişiler sitemizden ve ürünlerimizden alışveriş yaparken Ürün Başlığında "Glutensiz" ifadesi yer alan ürünleri tercih etmelidirler. Bu ürünlerde kesinlikle gluten çapraz kontaminasyon(bulaşma) riski bulunmaz, işleme ve paketleme esanasında kullanılan makine ve ekipmanlarda sadece glutensiz ürünler üretilir. Glutensiz olarak adlanadırılan ürünlerin Gluten içermediğine dair Gluten Analizleri mevcuttur.Gönül rahatlığıya tüketilebilir.Karabuğdayın Özellikleri Nedir?Karabuğday(Greçka) bileşiminde yüksek düzeyde protein, diyet lif, vitamin, temel çoklu doymamış yağ asitleri,rutin vequercetin gibi antioksidanları içerir.Besin kalitesinin yüksek olması nedeniyle önemli bir gıda ham bileşeni olan karabuğday, fonksiyonel gıda endüstrisi içinçok önemli bir potansiyele sahiptir.Glute...
Fiyat Tarihçesi
| Tarih | Fiyat |
|---|---|
| 04-05-2025 | 199 TL |