Banamama

  1. Anasayfa
  2. Dana Antrekot (kg) *.
Dana Antrekot (kg) *. görseli.

Dana Antrekot (kg) *.. 2039 TL.

https://www.tazemasa.com/dana-antrekot-kg--1002      Dananın en güzel kısmı olarak da bilinen Dana antrikot, pirzolanın kemiksizidir. Mangalda veya tavada pişirmek için idealdir. Dana Antrekot Besin Değerleri (100 gram başına, yaklaşık değerler): Dana Antrekot, dananın sırt kısmından, kaburgalara yakın yağlı ve yumuşak bir et olarak alınır. Genellikle ızgara veya döküm tavada pişirmeye uygundur. Çiğ haliyle yaklaşık besin değerleri şöyledir: Kalori: 200-250 kcal (yağ oranına bağlı) Protein: 19-21 g (Yüksek proteinle kas gelişimi ve tokluk sağlar) Yağ: 15-20 g (mermerimsi yağ dokusuyla lezzetli) Karbonhidrat: 0 g Lif: 0 g Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12 vitamini ve fosfor açısından zengindir. Dana antrekot, içindeki ince yağ damarları (marbling) sayesinde sulu ve aromatik bir lezzet sunar. Yağ oranı, etin kalitesine ve kesimine göre değişir; bu da pişirme sırasında kendine has bir tat ortaya çıkarır. Kaliteli bir kasaptan alındığında, doğal ve katkısız bir et deneyimi sağlar. Izgara Dana Antrekot Tarifi Bu tarif, Dana Antrekot’u sulu ve lezzetli bir şekilde pişirmenizi sağlayacak! Malzemeler (4 kişilik): 4 adet Dana Antrekot (her biri yaklaşık 200-250 g) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 dal taze biberiye (veya 1 çay kaşığı kuru biberiye) 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş) 1 yemek kaşığı tereyağı (servis için) Yanında servis için: Fırın patates ve roka salatası Yapılışı: Eti Hazırlama: Antrekotları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar (yaklaşık 30 dakika) bekletin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiyeyi sürüp ovun. Bu, lezzetin ete işlemesini sağlar. Izgarayı Isıtma: Izgara tavasını veya mangalı yüksek ateşte iyice ısıtın. Döküm tava kullanıyorsanız, duman çıkacak kadar sıcak olmalı. Pişirme: Antrekotları ızgaraya yerleştirin. Orta-az pişmiş (medium-rare) için her iki tarafını 3-4 dakika, orta pişmiş (medium) için 5-6 dakika pişirin. Daha iyi bir tat için pişirme sonunda tavaya tereyağı ve sarımsağı ekleyip etin üzerine gezdi...

Fiyat Tarihçesi
Fiyat Geçmişi Tablosu
Tarih Fiyat
30-06-2025 2,039 TL
15-04-2025 1,929 TL

Beğen
Güven
Paylaş
Yorumunuz
Bu ürün yoruma kapalı.

Dananın en güzel kısmı olarak da bilinen Dana antrikot, pirzolanın kemiksizidir. Mangalda veya tavada pişirmek için idealdir. Dana Antrekot Besin Değerleri (100 gram başına, yaklaşık değerler): Dana Antrekot, dananın sırt kısmından, kaburgalara yakın yağlı ve yumuşak bir et olarak alınır. Genellikle ızgara veya döküm tavada pişirmeye uygundur. Çiğ haliyle yaklaşık besin değerleri şöyledir: Kalori: 200-250 kcal (yağ oranına bağlı) Protein: 19-21 g (Yüksek proteinle kas gelişimi ve tokluk sağlar) Yağ: 15-20 g (mermerimsi yağ dokusuyla lezzetli) Karbonhidrat: 0 g Lif: 0 g Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12 vitamini ve fosfor açısından zengindir. Dana antrekot, içindeki ince yağ damarları (marbling) sayesinde sulu ve aromatik bir lezzet sunar. Yağ oranı, etin kalitesine ve kesimine göre değişir; bu da pişirme sırasında kendine has bir tat ortaya çıkarır. Kaliteli bir kasaptan alındığında, doğal ve katkısız bir et deneyimi sağlar. Izgara Dana Antrekot Tarifi Bu tarif, Dana Antrekot’u sulu ve lezzetli bir şekilde pişirmenizi sağlayacak! Malzemeler (4 kişilik): 4 adet Dana Antrekot (her biri yaklaşık 200-250 g) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı deniz tuzu 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 dal taze biberiye (veya 1 çay kaşığı kuru biberiye) 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş) 1 yemek kaşığı tereyağı (servis için) Yanında servis için: Fırın patates ve roka salatası Yapılışı: Eti Hazırlama: Antrekotları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar (yaklaşık 30 dakika) bekletin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiyeyi sürüp ovun. Bu, lezzetin ete işlemesini sağlar. Izgarayı Isıtma: Izgara tavasını veya mangalı yüksek ateşte iyice ısıtın. Döküm tava kullanıyorsanız, duman çıkacak kadar sıcak olmalı. Pişirme: Antrekotları ızgaraya yerleştirin. Orta-az pişmiş (medium-rare) için her iki tarafını 3-4 dakika, orta pişmiş (medium) için 5-6 dakika pişirin. Daha iyi bir tat için pişirme sonunda tavaya tereyağı ve sarımsağı ekleyip etin üzerine gezdi...